Sinds 1 december 2006 is Ruben Coonen de trotse eigenaar van Auberge de Veste, na ervaring te hebben opgedaan in vele andere restaurants en hotels in binnen- en buitenland. Samen met zijn team zal hij uw avond tot een memorabele maken met een servicegerichte instelling en een gedegen productkennis.

De keukenbrigade, die op sterrenniveau ervaring opdeed, weet op culinaire wijze dagverse seizoensgebonden gerechten te bereiden. De combinaties zijn wat gedurfd en op een hoog niveau.

Hebben wij uw interesse gewekt of heeft u nog vragen, aarzelt u dan niet ons te contacteren via mail of telefoon. Wij hopen van harte u te mogen begroeten.