C was een eigenzinnig restaurant in Amsterdam waar de hele beleving draaide om temperatuur. Op de kaart stonden gerechten niet per gang, maar per graad ingedeeld, van frisse, rauwe creaties tot warme bereidingen met diepe smaken en stevige texturen. Die originele insteek gaf elk diner iets speels en verrassends, zeker in combinatie met de open keuken en de levendige, moderne sfeer van de zaak. Ook cocktails kregen hier volop aandacht, waardoor een avond bij C net zo goed voelde als een culinaire ontdekkingstocht als een ontspannen avond uit.