Publicatie: 28 oktober 2025
In het hart van Nijmegen viert Restaurant Vesters dit jaar een bijzonder jubileum: twintig jaar verfijnde gerechten, warme gastvrijheid en maatschappelijke betrokkenheid. Al sinds de opening weten gasten dit restaurant te vinden voor een avond die voelt als een cadeau. Ook de samenwerking met de VVV Cadeaukaart loopt al bijna net zo lang mee – en blijkt nog steeds van waarde. Tijd voor een gesprek met eigenaar en chef-kok Jeroen Vesters.
Publicatie: 28 oktober 2025
In het hart van Nijmegen viert Restaurant Vesters dit jaar een bijzonder jubileum: twintig jaar verfijnde gerechten, warme gastvrijheid en maatschappelijke betrokkenheid. Al sinds de opening weten gasten dit restaurant te vinden voor een avond die voelt als een cadeau. Ook de samenwerking met de VVV Cadeaukaart loopt al bijna net zo lang mee – en blijkt nog steeds van waarde. Tijd voor een gesprek met eigenaar en chef-kok Jeroen Vesters.
De VVV Cadeaukaart wordt ongeveer sinds de opening geaccepteerd. “Twintig jaar geleden was de keuze in cadeaukaarten beperkt en de VVV Cadeaukaart sprong er meteen uit. Hij was, en is, herkenbaar, betrouwbaar en de voorwaarden zijn eerlijk. In tegenstelling tot sommige andere kaarten, waar de commissies kunnen oplopen tot 20% of meer. Daar doen wij niet aan mee.”
Volgens Jeroen zoeken mensen met een VVV Cadeaukaart bewust naar een plek die iets extra’s biedt. “Gasten komen vaak voor een speciale gelegenheid: een avond uit met hun partner, familie of vrienden. En dan willen ze iets bijzonders beleven. Het is leuk om te zien dat het gebruik van de cadeaukaart meestal pas bij het afrekenen ter sprake komt. Het blijft een cadeaumoment, ook voor ons.”
De VVV Cadeaukaart wordt ongeveer sinds de opening geaccepteerd. “Twintig jaar geleden was de keuze in cadeaukaarten beperkt en de VVV Cadeaukaart sprong er meteen uit. Hij was, en is, herkenbaar, betrouwbaar en de voorwaarden zijn eerlijk. In tegenstelling tot sommige andere kaarten, waar de commissies kunnen oplopen tot 20% of meer. Daar doen wij niet aan mee.”
Volgens Jeroen zoeken mensen met een VVV Cadeaukaart bewust naar een plek die iets extra’s biedt. “Gasten komen vaak voor een speciale gelegenheid: een avond uit met hun partner, familie of vrienden. En dan willen ze iets bijzonders beleven. Het is leuk om te zien dat het gebruik van de cadeaukaart meestal pas bij het afrekenen ter sprake komt. Het blijft een cadeaumoment, ook voor ons.”
Wat levert het op? “Het is lastig om in exacte cijfers uit te drukken, maar we zien dat het vaak nieuwe gasten zijn die ons via de VVV Cadeaukaart ontdekken. En als zij een mooie avond hebben gehad, komen ze terug. Dat is voor ons echt waardevol.” Ook de besteding ligt vaak hoger dan alleen de waarde van de kaart. “De meeste cadeaukaarten zijn tussen de € 50 en € 100 waard. Onze gasten besteden gemiddeld zo’n € 100 per persoon, dus meestal leggen ze zelf nog iets bij. Dat maakt het commercieel ook interessant.”
De samenwerking met VVV cadeaukaarten is bovendien laagdrempelig en soepel geregeld. “Tegenwoordig haal je de kaart gewoon door het pinapparaat. Geen gedoe en het bedrag staat snel op de rekening. Heel eenvoudig.”
Wat levert het op? “Het is lastig om in exacte cijfers uit te drukken, maar we zien dat het vaak nieuwe gasten zijn die ons via de VVV Cadeaukaart ontdekken. En als zij een mooie avond hebben gehad, komen ze terug. Dat is voor ons echt waardevol.” Ook de besteding ligt vaak hoger dan alleen de waarde van de kaart. “De meeste cadeaukaarten zijn tussen de € 50 en € 100 waard. Onze gasten besteden gemiddeld zo’n € 100 per persoon, dus meestal leggen ze zelf nog iets bij. Dat maakt het commercieel ook interessant.”
De samenwerking met VVV cadeaukaarten is bovendien laagdrempelig en soepel geregeld. “Tegenwoordig haal je de kaart gewoon door het pinapparaat. Geen gedoe en het bedrag staat snel op de rekening. Heel eenvoudig.”
Elke maand kiezen wij een winnaar uit alle nieuwe aanmeldingen voor de nieuwsbrief
